Vino de calidad: Base de desarrollo endógeno en el Valle de Guadalupe, Baja California

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Published: Mar 16, 2017
DOI: https://doi.org/10.17428/rfn.v22i44.852

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Leandro Sánchez Zepeda
Universidad Autónoma de Baja California

Abstract

Con información directa e indirecta obtenida en 2000 y 2005, en este artículo se analiza la organización productiva del conglomerado industrial constituido por las bodegas del Valle de Guadalupe y sus prácticas vitícolas y enológicas en la elaboración de vino tinto con un alto grado de calidad, como principal factor para desarrollar una diferenciación de producto que les permite competir a escala internacional e influir en el desarrollo económico de su entorno.Quality Wine: A Basis of Endogenous Development in theGuadalupe Valley region of Baja CaliforniaAbstractDirect and indirect obtained in 2000 and 2005 is used to analyze productive organization in the industrial conglomerate comprising the Valle de Guadalupe wine cellars and their wine growing and producing and enological practices to produce a high quality red wine, as a main factor in developing product differentiation that not only enables them to compete at the international level but also to influence the economic development of their surroundings.

Article Details

How to Cite
Zepeda, L. S. (2017). Vino de calidad: Base de desarrollo endógeno en el Valle de Guadalupe, Baja California. Frontera Norte, 22(44), 109–132. https://doi.org/10.17428/rfn.v22i44.852
Issue
Vol. 22 No. 44 (2010): julio-diciembre, 2010
Section
Papers

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